Akademia Smaków Ryszarda Majewskiego menu — Warszawa

Menu

• Kompot: wieloowocowy, śliwkowy lub truskawkowy

  8,00 zł

• Kompot: wieloowocowy, śliwkowy lub truskawkowy

  8,00 zł

• Aloo tikki - kotleciki z tłuczonych ziemniaków, groszku, aromatycznych przypraw, dip jogurtowy ze świeżą miętą, sałata z pomidorami i winegretem

  26,00 zł

• Bitki z polędwiczek wieprzowych z cebulką, jabłkami i kiełbaską Chorizo, pieczone ziemniaczki, sałatka z buraczków

  Nowość!!!

  42,00 zł

• Gnocchi buraczkowe nadziewane mascarpone i orzechami włoskimi, sos śmietanowy, parmezan, sałata z pomidorami i winegretem

  Nowość!!!

  26,00 zł

• Gnocchi nadziewane borowikami, kremowy sos śmietanowy, parmezan, sałata z pomidorami i winegretem

  Nowość!!!

  26,00 zł

• Hiszpańska „kaszanka" Morcilla, karmelizowana cebulka doprawiona wędzonymi papryczkami Chipotle, papryka, tortilla espanola, sałata z pomidorami i winegretem

  Nowość!!!

  39,00 zł

• Kolorowy makaron z włoskiej Apulli

  domowej roboty sos pomidorowy, parmezan, rukola z pomidorami i winegretem

  26,00 zł

• Kreolskie Gumbo z krewetkami, chorizo, papryką i ryżem, sałata z pomidorkami i winegretem

  42,00 zł

• Muszle makaronu conchiglioni nadziewane duszonym szpinakiem, mozzarellą i gorgonzolą, zapiekane z salsą pomidorową, parmezan, rukola z pomidorkami i winegretem

  26,00 zł

• Naleśniki z cynamonowym serkiem i gruszkami (3 sztuki), sałatka owocowa, prażone płatki migdałów, sos czekoladowy

  26,00 zł

• Naleśniki z cynamonowym serkiem i gruszkami (3 sztuki), sałatka owocowa, prażone płatki migdałów, sos czekoladowy

  26,00 zł

• Nowość!!! Bitki z polędwiczek wieprzowych z cebulką, jabłkami i kiełbaską Chorizo, pieczone ziemniaczki, sałatka z buraczków

  42,00 zł

• Nowość!!! Gnocchi nadziewane borowikami, kremowy sos śmietanowy, parmezan, sałata z pomidorami i winegretem

  26,00 zł

• Nowość!!! Hiszpańska „kaszanka" Morcilla, karmelizowana cebulka doprawiona wędzonymi papryczkami Chipotle, papryka, tortilla espanola, sałata z pomidorami i winegretem

  39,00 zł

• Potrawka z kurczaka zagrodowego z marchewką i groszkiem, ryż jaśminowy, koperek

  39,00 zł

• Ryż pilaw z baraniną i warzywami

  tzatziki, sałata z pomidorkami koktajlowymi i winegretem

  42,00 zł

• Szaszłyki z marynowanych krewetek tygrysich i kawałków łososia, cytrynka, risotto z warzywami, sałatka z pomidorków, dymki i kiełków

  42,00 zł

• Sztukamięs, rosół z warzywami, ziemniaczki szafranowe, mus jabłkowo - chrzanowy

  42,00 zł

• Wypasiony schaboszczak, puree ziemniaczane, mizeria

  42,00 zł

• Botwinkowa z ziemniakami, śmietaną i koperkiem

  19,00 zł

• Chińska z grzybami mun, makaronem ryżowym, warzywami i kurczakiem

  19,00 zł

• Chińska z grzybami mun, makaronem ryżowym, warzywami i kurczakiem

  19,00 zł

• Cytrynowa doprawiona listkami limonki i trawą cytrynową, ryż jaśminowy, kolendra

  16,00 zł

• Hiszpańska czosnkowa z pomidorami, doprawiona wędzonymi papryczkami Chipotle i hiszpańską Pimenton, grzanki czosnkowe, listki kolendry

  Dodaj jajko gotowane w koszulce

  16,00 zł

• Jarzynowa z kilkunastoma warzywami i śmietanką, koperek

  16,00 zł

• Jarzynowa z kilkunastoma warzywami i śmietanką, koperek

  16,00 zł

• Krem z czarnej fasoli i pomidorów, doprawiony kminem rzymskim i wędzonymi papryczkami Chipotle, wędzony ser twarogowy, kolendra, śmietana

  19,00 zł

• Krupnik na serduszkach kurczaka z kaszą pęczak, pomidorami, papryką i ziemniakami, natka

  Nowe składniki!!!

  16,00 zł

• Nasz akademicki Ramen

  bulion dashi i shoyu, plastry długo pieczonej wieprzowiny, sałatka goma wakame, shichimi togarashi, pak choy, shimeji białe i brązowe, pochwiaki, dymka, kiełki fasoli mung, jajo, makaron ramen

  28,00 zł

• Nowe składniki!!! Krupnik na serduszkach kurczaka z kaszą pęczak, pomidorami, papryką i ziemniakami, natka

  19,00 zł

• Pappa al pomodoro

  Toskański krem pomidorowy z pomidorów pellati z dodatkiem czosnku, bazylii, selera naciowego, oliwy i wiejskiego chleba, czosnkowe grzanki chlebowe, bazylia

  16,00 zł

• Pomidorowo - paprykowa doprawiona wędzonymi papryczkami Chipotle, okrasa z kiełbaski Chorizo, prażonego czosnku i cebulki, tost z kozim serem

  19,00 zł

• Pomidorowo - paprykowa doprawiona wędzonymi papryczkami Chipotle, okrasa z kiełbaski Chorizo, prażonego czosnku i cebulki, tost z kozim serem

  19,00 zł

• Warówka

  Kremowa zupa na bazie soku z kiszonych ogórków ze śmietanką, prażoną cebulką, puree ziemniaczane

  16,00 zł

• Szczawiowa z marchewką, jajko na twardo, puree, okrasa z cebulki

  16,00 zł

• Wypasiona węgierska rybna z pomidorami, papryką, kawałkami różnych gatunków ryb, kluseczki, natka

  24,00 zł