Ferment pizza i krany menu — Łódź

Menu

• LEMON CROAFFLE

  z lemon curd i cynamonową kruszonką

  30,00 zł

• LEMON CROAFFLE

  z lemon curd i cynamonową kruszonką

  30,00 zł

• MASCARPONE CROAFFLE

  z wanilią, owocami i białą czekoladą

  30,00 zł

• MASCARPONE CROAFFLE

  z wanilią, owocami i białą czekoladą

  30,00 zł

• PISTACJOWY CROAFFLE

  z kremem pistacjowym, syropem lawendowym i karmelizowanymi orzechami pecan

  36,00 zł

• PISTACJOWY CROAFFLE

  z kremem pistacjowym, syropem lawendowym i karmelizowanymi orzechami pecan

  36,00 zł

• americano

  14,00 zł

• americano

  14,00 zł

• cappuccino

  14,00 zł

• cappuccino

  14,00 zł

• doppio

  14,00 zł

• doppio

  14,00 zł

• espresso

  14,00 zł

• espresso

  14,00 zł

• kawa mrożona

  21,00 zł

• kawa mrożona

  21,00 zł

• yuzu espresso tonic

  23,00 zł

• yuzu espresso tonic

  23,00 zł

• ASTER GIN DAYBREAK & TONIC

  Aster Gin DAYBREAK, Three Cents Tonic, grejpfrut

  46,00 zł

• ASTER GIN DAYBREAK & TONIC

  Aster Gin DAYBREAK, Three Cents Tonic, grejpfrut

  46,00 zł

• ASTER GIN DUSK & TONIC

  Aster Gin DUSK, Three Cents Tonic, kaffir

  46,00 zł

• ASTER GIN DUSK & TONIC

  Aster Gin DUSK, Three Cents Tonic, kaffir

  46,00 zł

• BREAKFAST OLD FASHIONED

  Bourbon, jagoda, syrop klonowy

  40,00 zł

• BREAKFAST OLD FASHIONED

  Bourbon, jagoda, syrop klonowy

  40,00 zł

• FIGRONI

  Aster Gin DUSK, Campari, wermut, masło kakaowe, figa

  42,00 zł

• FIGRONI

  Astër Gin DUSK, Campari, wermut, masło kakaowe, figa

  42,00 zł

• KAFFIR GIMLET

  Aster Gin DAYBREAK, olej kokosowy, trawa cytrynowa, jabłko, kaffir

  39,00 zł

• KAFFIR GIMLET

  Aster Gin DAYBREAK, olej kokosowy, trawa cytrynowa, jabłko, ka

  39,00 zł

• OLD CUBAN

  Rum, kawa, mięta

  38,00 zł

• OLD CUBAN

  Rum, kawa, mięta

  38,00 zł

• SPRITZ

  Aperitivo, jaśmin, yuzu, choya sparkling

  32,00 zł

• SPRITZ

  Aperitivo, jaśmin, yuzu, choya sparkling

  32,00 zł

• ŚLIWKA Z ORI

  Pisco, śliwka, oolong

  39,00 zł

• ŚLIWKA Z ORI

  Pisco, śliwka, oolong

  39,00 zł

• TEQUILA SUNRISE 2.0

  Tequila, truskawka, kardamon, pieprz sancho

  36,00 zł

• TEQUILA SUNRISE 2.0

  Tequila, truskawka, kardamon, pieprz sancho

  36,00 zł

• FREE JUNGLE BIRD

  Ananas, non-alc bitter, syrop kokosowy, Martini Vibrante, limonka

  32,00 zł

• FREE JUNGLE BIRD

  Ananas, non-alc bitter, syrop kokosowy, Martini Vibrante, lin

  32,00 zł

• YUZU-CHA

  Yuzu, sencha jaśmin, Martini Floreale, tonic

  32,00 zł

• YUZU-CHA

  Yuzu, sencha jaśmin, Martini Floreale, tonic

  32,00 zł

• jaśmin ice tea

  18,00 zł

• mandaryniada

  18,00 zł

• mango

  18,00 zł

• sezonowa

  18,00 zł

• yuzu-imbir

  18,00 zł

• jaśmin ice tea

  18,00 zł

• mandaryniada

  18,00 zł

• mango

  18,00 zł

• sezonowa

  18,00 zł

• yuzu-imbir

  18,00 zł

• yuzu-imbir

  15,00 zł

• yuzu-imbir

  15,00 zł

• yuzu-jaśmin

  15,00 zł

• yuzu-jaśmin

  15,00 zł

• Mango Weizen

  21,00 zł

• Mango Weizen

  21,00 zł

• Piwo jasne Ten Pils

  21,00 zł

• Piwo jasne Ten Pils

  21,00 zł

• Pszenica Milo Weizen

  21,00 zł

• Pszenica Milo Weizen

  21,00 zł

• ato SOUR peach x ginger x yuzu

  25,00 zł

• ato SOUR peach x ginger x yuzu

  25,00 zł

• Bezalkoholowe Free Pan Da - Pastry SOUR mango-

  25,00 zł

• Bezalkoholowe Free Pan Da - Pastry SOUR mango-marakuja

  25,00 zł

• Bezalkoholowe Hopollo - Polish IPA

  25,00 zł

• Bezalkoholowe Hopollo - Polish IPA

  25,00 zł

• AL PASTOR

  szarpana wołowina, sos z pomidorów San Marzano, fior di latte, chipotle, jalapeño, wędzony ananas, kolendra, syrop yuzu

  62,00 zł

• BOMBAJ

  sos butter chicken, fior di latte, marynowane udo z kurczaka, cytryna, czosnek konfitowany, kolendra

  53,00 zł

• CHASHU

  chashu z ato ramen, crème fraîche, sos z czarnego pieprzu, karmelizowana cebula z curry, fior di latte, rukola, oliwa czosnkowa, sól maldon

  47,00 zł

• CHICKPEAZZA

  sos curry, pomidorki koktajlowe, bazylia rukola, mango sriracha, cebulocytryna, vegan parmezan, prażona ciecierzyca

  36,00 zł

• DIAVOLA

  sos z pomidorów San Marzano, fior di latte, spianata piccante, karmelizowana cebula, nduja, chipotle, jalapeño, mascarpone, skórka z cytryny

  50,00 zł

• KAPREZE

  świeże włoskie pomidory, stracciatella, crème fraîche, pesto z awokado, czosnek, syrop yuzu, bazylia, sól maldon

  57,00 zł

• KAPRICZJOZA

  truflowo-pieprzowy crème fraîche, mortadella, pieczone grzyby z czosnkiem, kiszone shitake, fior di latte, grana padano, żółtko, natka pietruszki

  60,00 zł

• KARBONARA

  fior di latte, pecorino, guanciale, sos na żółtkach, żółtko, grana padano, czarny pieprz

  45,00 zł

• MARGHERITA

  sos z pomidorów San Marzano, fior di latte, bazylia, pecorino, skórka z cytryny na życzenie, ale polecamy:)

  39,00 zł

• PASTRAMI

  sos chrzanowy, karmelizowana cebula, wędzona peklowana wołowina, fior di latte, sos z czarnego pieprzu, ogórek, gorczyca

  62,00 zł

• PEAR&CREAM

  sos miso-yuzu, pomidorki koktajlowe, fior di latte, mortadella, stracciatella, gruszki, marynowane cebulki, bazylia, olej crispy chili

  59,00 zł

• PIJANY MAŁŻ

  sos z pomidorów San Marzano, małże św. Jakuba, krewetki argentyńskie, sos miso-yuzu, chipotle pomidorki, fior di latte, czosnek konfitowany, bazylia, grana padano, syrop prosecco-kaffir

  67,00 zł

• QUATTRO

  crème fraîche, gorgonzola, fior di latte, grana padano, ricotta, pistacje

  47,00 zł

• SPECK

  speck, pieczone pomidorki koktajlowe, crème fraîche, fior di latte, grana padano, rukola, umami z pomidorów, oliwa

  54,00 zł

• TAJ PAJ

  sos tom-kha, pomidorki koktajlowe, tofu w glazurze teryiaki, pak choi, kolendra, płatki kokosa

  45,00 zł

• TRUFLOWA

  sos z pomidorów San Marzano, pasta truflowa, kiszone shitake, bazylia, spianata piccante, truflowe mascarpone, chrust z ziemniaka

  59,00 zł

• AL PASTOR

  szarpana wołowina, sos z pomidorów San Marzano, fior di latte, chipotle, jalapeño, wędzony ananas, kolendra, syrop yuzu

  62,00 zł

• BOMBAJ

  sos butter chicken, fior di latte, marynowane udo z kurczaka, cytryna, czosnek konfitowany, kolendra

  53,00 zł

• CHASHU

  chashu z ato ramen, crème fraîche, sos z czarnego pieprzu, karmelizowana cebula z curry, fior di latte, rukola, oliwa czosnkowa, sól maldon

  47,00 zł

• CHICKPEAZZA

  sos curry, pomidorki koktajlowe, bazylia rukola, mango sriracha, cebulocytryna, vegan parmezan, prażona ciecierzyca

  36,00 zł

• DIAVOLA

  sos z pomidorów San Marzano, fior di latte, spianata piccante, karmelizowana cebula, nduja, chipotle, jalapeño, mascarpone, skórka z cytryny

  49,00 zł

• KAPREZE

  świeże włoskie pomidory, stracciatella, crème fraîche, pesto z awokado, czosnek, syrop yuzu, bazylia, sól maldon

  57,00 zł

• KAPRICZJOZA

  truflowo-pieprzowy crème fraîche, mortadella, pieczone grzyby z czosnkiem, kiszone shitake, fior di latte, grana padano, żółtko, natka pietruszki

  60,00 zł

• KARBONARA

  fior di latte, pecorino, guanciale, sos na żółtkach, żółtko, grana padano, czarny pieprz

  45,00 zł

• MARGHERITA

  sos z pomidorów San Marzano, fior di latte, bazylia, pecorino, skórka z cytryny na życzenie, ale polecamy:)

  39,00 zł

• PASTRAMI

  sos chrzanowy, karmelizowana cebula, wędzona peklowana wołowina, fior di latte, sos z czarnego pieprzu, ogórek, gorczyca

  62,00 zł

• PEAR&CREAM

  sos miso-yuzu, pomidorki koktajlowe, fior di latte, mortadella, stracciatella, gruszki, marynowane cebulki, bazylia, olej crispy chili

  59,00 zł

• PIJANY MAŁŻ

  sos z pomidorów San Marzano, małże św. Jakuba, krewetki argentyńskie, sos miso-yuzu, chipotle pomidorki, fior di latte, czosnek konfitowany, bazylia, grana padano, syrop prosecco-kaffir

  67,00 zł

• QUATTRO

  crème fraîche, gorgonzola, fior di latte, grana padano, ricotta, pistacje

  47,00 zł

• SPECK

  speck, pieczone pomidorki koktajlowe, crème fraîche, fior di latte, grana padano, rukola, umami z pomidorów, oliwa

  54,00 zł

• TAJ PAJ

  sos tom-kha, pomidorki koktajlowe, tofu w glazurze teryiaki, pak choi, kolendra, płatki kokosa

  45,00 zł

• TRUFLOWA

  sos z pomidorów San Marzano, pasta truflowa, kiszone shitake, bazylia, spianata piccante, truflowe mascarpone, chrust z ziemniaka

  59,00 zł

• Coca-Cola / Coca-Cola Zero

  12,00 zł

• Coca-Cola / Coca-Cola Zero

  12,00 zł

• Three Cents Tonic

  14,00 zł

• Three Cents Tonic

  14,00 zł

• Tonic Water / Pineapple Soda / Pink Grapefruit Soda

  14,00 zł

• woda gazowana / niegazowana

  7,00 zł

• woda gazowana / niegazowana

  7,00 zł

• białe / czerwone / musujące

  kieliszek

  23,00 zł

• kieliszek

  białe / czerwone / musujące

  23,00 zł