Meatologia menu — Wrocław

Menu

• Kaczka

  konfitowana noga z kaczki / purée ziemniaczane / sałatka z pieczonego buraka / sos balsamiczno-figowy

  79,00 zł

• Polędwiczki Jagnięce

  nowozelandzkie polędwiczki jagnięce / demi-glace / warzywa unagi / masło tymiankowe / purée ziemniaczane

  99,00 zł

• Sałatka Cezar

  grillowane polędwiczki z kurczaka / sałata rzymska / pomidorki cherry / pecorino / parmezan / sos Cezar / grzanki

  45,00 zł

• Sandacz

  filet z sandacza / purée ziemniaczano-cytrynowe / dziki brokuł / sos śmietankowy z chorizo

  79,00 zł

• Żeberka Low & Slow

  wolnopieczone żeberka wieprzowe / BBQ glaze / colesław / frytki / sos do wyboru

  79,00 zł

• Crème Brûlée

  17,00 zł

• Burger Junior

  wołowina / cheddar / sałata lodowa / ketchup / bułka maślana / frytki

  35,00 zł

• Kurczak Junior

  grillowane polędwiczki z kurczaka / sałata rzymska z winegretem / frytki / ketchup

  35,00 zł

• Stek Junior

  polędwica argentyńska 100 g / sałata rzymska z winegretem / frytki / ketchup

  49,00 zł

• Dodatek

  9,00 zł

• Sos

  5,00 zł

• Harpagan APA

  21,00 zł

• Harpagan Hefeweizen

  21,00 zł

• Harpagan Let's Meat IPA

  21,00 zł

• Harpagan Mangoweizen

  21,00 zł

• Harpagan Pils

  21,00 zł

• 4 Ściany Bezalkoholowe Fruited Berliner Weisse Raspberry & cherry

  19,00 zł

• 4 Ściany Bezalkoholowe IPA

  19,00 zł

• Harpagan IPA

  19,00 zł

• Harpagan IPA Citrus

  19,00 zł

• Harpagan IPA Tropical

  19,00 zł

• Cappuccino

  9,00 zł

• Doppio / Americano

  9,00 zł

• Espresso

  6,00 zł

• Herbata

  6,00 zł

• 7Up / Schweppes

  9,00 zł

• Domowa Lemoniada

  9,00 zł

• Pepsi / Pepsi Max

  9,00 zł

• Sok (Pomarańcza / Jabłko)

  9,00 zł

• Set Argentyński

  3 steki argentyńskie ok. 700g - Filet Mignon, Rib Eye, New York / 3 dodatki / 3 sosy

  399,00 zł

• Tatar 'Nduja

  polędwica argentyńska / 'nduja / piklowany ogórek / piri piri / worcestershire / brown mustard / chrust z ziemniaka / szczypiorek / pieczywo

  49,00 zł

• Tatar Klasyk

  polędwica argentyńska / marynowane podgrzybki / piklowany ogórek / cebula / oliwa / żółtko / worcestershire / brown mustard / szczypiorek / pieczywo

  45,00 zł

• Tatar Truflowy

  polędwica argentyńska / piklowany ogórek / piklowana cebula / siekane kapary / brown mustard / żółtko / szczypiorek / aioli truflowe / oliwa truflowa / pieczywo

  47,00 zł

• Tatary Set

  3 dowolne rodzaje tatara z naszego menu podane na chlebie

  129,00 zł

• Zupa Dnia

  Zapytaj obsługi co dzisiaj serwujemy.

  25,00 zł

• Filet Mignon

  Rasa Black Angus, sezonowanie na mokro min. 8 tygodni

  139,00 zł

• New York

  Rasa Black Angus, sezonowanie na mokro min. 8 tygodni

  99,00 zł

• Rib Eye

  Rasa Black Angus, sezonowanie na mokro min. 8 tygodni

  119,00 zł

• Cuberoll

  Rasa Black Wagyu, klasa A5, prefektura Kagoshima

  149,00 zł

• Striploin

  Rasa Black Wagyu, klasa A5, prefektura Kagoshima

  129,00 zł

• Tenderloin

  Rasa Black Wagyu, klasa A5, prefektura Kagoshima

  179,00 zł

• Filet Mignon

  Rasa Black Angus, klasa USDA Prime, sezonowanie na mokro min. 8 tygodni, farma Creekstone, Arkansas City

  89,00 zł

• New York

  Rasa Black Angus, klasa USDA Prime, sezonowanie na mokro min. 8 tygodni, farma Creekstone, Arkansas City

  59,00 zł

• Rib Eye

  Rasa Black Angus, klasa USDA Prime, sezonowanie na mokro min. 8 tygodni, farma Creekstone, Arkansas City

  69,00 zł

• Cheese & Bacon Smash

  2 x wołowina / 2 x cheddar / bekon / sałata lodowa / grillowana cebula / hot mayo / bułka maślana

  49,00 zł

• Classic Burger

  wołowina / sałata lodowa / pomidor / cebula / piklowany ogórek / mayo / ketchup / bułka maślana

  39,00 zł

• Double Trouble Burger

  wołowina / pastrami Meatologia / cheddar / Sauerkraut / brown mustard / piklowany ogórek / piklowana cebula / mayo / bułka maślana

  59,00 zł

• Flooded Cheese & Bacon Smash

  2 x wołowina / 2 x cheddar / bekon / sałata lodowa / grillowana cebula / hot mayo / bułka maślana / sos Hudson / frytki

  55,00 zł

• Pastrami

  pastrami Meatologia / Sauerkraut / cheddar / piklowany ogórek / szpinak baby / hot mayo / brown mustard / pullman bread

  59,00 zł

• Wagyu Smash

  wołowina Wagyu / cheddar / cebula cukrowa / ogórek piklowany / ponzu mayo / bułka maślana

  89,00 zł