Oh My Ramen menu — Katowice

Menu

• CHOYA CLASSIC

  japońskie wino śliwkowe słodkie i białe. 10% alk

  22,00 zł

• CHOYA PROSECCO

  klasyczna choya z prosecco.

  28,00 zł

• PIWO JAPOŃSKIE

  Asahi 5% alk / Sapporo 4,7% alk / Iki 0% (jasne piwo typu lager) - poj. 0,33l

  19,00 zł

• SAKE

  japońskie wino ryżowe. 14,5% alk

  26,00 zł

• BAO バオ

  Podstawą każdej bułeczki jest surówka z czerwonej kapusty, marchewki i kiełków mung i dodatkiem do wyboru: - Boczek kakuni ze słodkim sosem sojowym - Kurczak karaage z sosem sriracha mayo - Wegański kotlet sojowy z sosem sweet chili

  29,00 zł

• BAO バオ

  Podstawą każdej bułeczki jest surówka z czerwonej kapusty, marchewki i kiełków mung i dodatkiem do wyboru: - Boczek kakuni ze słodkim sosem sojowym - Kurczak karaage z sosem sriracha mayo - Wegański kotlet sojowy z sosem sweet chili

  48,00 zł

• Pierożki na parze:

  - Wołowina z nutą sezamową - Wieprzowina na ostro - Ziemniak z kimchi - Szpinak miso - Kurczak teriyaki

  26,00 zł

• Pierożki na parze:

  - Wołowina z nutą sezamową - Wieprzowina na ostro - Ziemniak z kimchi - Szpinak miso - Kurczak teriyaki

  39,00 zł

• Pierożki na parze:

  - Wołowina z nutą sezamową - Wieprzowina na ostro - Ziemniak z kimchi - Szpinak miso - Kurczak teriyaki

  39,00 zł

• 1/2 jajka nitamago

  3,00 zł

• Boczek wieprzowy z grilla

  8,00 zł

• Extra makaron

  5,00 zł

• Karmelizowany boczek kakuni

  3,00 zł

• Lekko pikantna palona kukurydza

  3,00 zł

• Mielona wołowina w sosie hoisin

  8,00 zł

• Pak choi

  3,00 zł

• Szarpana wieprzowina w sosie bbq

  7,00 zł

• Szarpany kogut w lekko pikantnym sosie

  6,00 zł

• Japońskie pierożki smażone:

  - Wołowina z sezamową nutą - Wege farsz

  28,00 zł

• Smażony kurczak podawany z sosem sriracha mayo

  26,00 zł

• LODY MOCHI

  Sorbet owocowy własnej produkcji w cieście ryżowym ze słodkim sosem i orzeszkami.

  20,00 zł

• Edamame w słodko-słonym sosie

  15,00 zł

• Kimchi własnej produkcji

  15,00 zł

• Sałatka z glonów wakame

  14,00 zł

• CZAJNIK

  20,00 zł

• CZARKA

  12,00 zł

• KOMBUCHA (fermentowany napój japoński)

  klasyczna, własnej produkcji na bazie czarnej herbaty - poj. 0.5l (zapytaj o dostępność u obsługi)

  17,00 zł

• KOMBUCHA (fermentowany napój japoński)

  klasyczna / yuzu / hibiskus - poj. 0,25l

  15,00 zł

• LEMONIADA

  cytrynowa / jagody leśne / różana / czarny bez

  16,00 zł

• LEMONIADA FERMENTOWANA

  yuzu / imbir / konopia - poj. 0,33l

  16,00 zł

• MATCHA LEMONIADA (handmade)

  imbir / grejpfrut

  19,00 zł

• Pepsi / Pepsi zero

  poj. 0,2l

  12,00 zł

• WODA

  gazowana / niegazowana

  9,00 zł

• Golden Rib Paitan Ramen

  Kremowy drobiowy bulion paitan, shoyu tare z białego sosu sojowego, cienki, sprężysty makaron typu hakata, jadalne złoto, długo pieczone żebro wołowe bbq, karmelizowany boczek, czerwona cebula, jajko nitamago, dymka, nori.

  69,00 zł

• Hotshot Tantanmen

  Kremowy, pikantny bulion, orzechowo-sezamowe tare, mielona wołowina w sosie hoisin z nutą czosnku, 1/2 jajka nitamago, prażona cebula, olej kolendrowy własnej produkcji, pak choi, dymka, nori.

  47,00 zł

• K-POP Karaage Ramen

  Drobiowy klarowny bulion shoyu, tare z nutą gochujang, kiełki fasoli mung, kimchi własnej produkcji, kurczak karaage, 1/2 jajka nitamago, dymka, nori.

  44,00 zł

• Miso BBQ Ramen

  Drobiowy bulion na bazie trzech rodzajów pasty miso, szarpana wieprzowina w sosie BBQ, 1/2 jajka nitamago, marynowany bambus, kiełki mung, lekko pikantna palona kukurydza, dymka, sezam, nori.

  45,00 zł

• Oh My Ramen Special

  Bulion drobiowy rybny połączony z sojowym tare podkreślającym smak umami. Marynowany bambus, szarpana wieprzowina w sosie BBQ i 1/2 jajka nitamago oraz sezonowy dodatek. *Wege wariant tego ramenu jest wege bulionem sojowym lub szarpaną wege wieprzowiną w sosie BBQ

  45,00 zł

• TORI KATSU Ramen

  Delikatny, kremowy bulion na bazie tare miso-tantanmen, smażony kurczak w panko, marynowany imbir, smażona cebula, grillowana limonka, lekko pikantna palona kukurydza, 1/2 jajka nitamago, dymka, sezam i nori.

  47,00 zł

• VEGAN BALSAMIC TANTANMEN

  Kremowy, pikantny bulion, orzechowo-sezamowe tare, sojowe "mięso mielone" w sosie hoisin, smażona cebula, olej kolendrowy własnej produkcji, sos chili-balsamic, pak choi, dymka i nori.

  43,00 zł

• Vegan Miso Katsu Ramen

  Kremowy bulion, tare na bazie pasty miso, wegański kotlet sojowy, palona kukurydza, kiełki fasoli mung, bambus, sezam, dymka, nori.

  43,00 zł

• ZESTAW PRZYSTAWEK

  35,00 zł