Osteria da Gia | Restauracja Włoska menu — Warszawa

Menu

• Deser

  37,00 zł

• Focaccia

  16,00 zł

• Marynowane oliwki

  23,00 zł

• Marynowane sardele

  16,00 zł

• Talerzyk włoskich wędlin i serów

  38,00 zł

• Marinated Olives

  23,00 zł

• Marinated Anchovies

  16,00 zł

• Italian Charcuterie & Cheese Board

  38,00 zł

• Wołowina / kapary / kalabryjskie chilli / żółtko / salsa z agrestu i pomidora

  56,00 zł

• Piana marinara / krem bazyliowy mascarpone / smażona bazylia

  33,00 zł

• Consommé z pomidorów / rabarbar / piklowane chilli i jalapeño / oliwa z oregano / rzodkiewka

  79,00 zł

• Kolorowe pomidory / kolendra / colatura di alici / czerwona cebula / wędzona sól

  45,00 zł

• Ośmiornica / ziemniaki / krewetki / szalotka / natka / oliwa

  52,00 zł

• Cielęcina / tuńczyk / anchois / kapary / musztardowiec

  63,00 zł

• Beef / capers / Calabrian chili / egg yolk / gooseberry and tomato salsa

  56,00 zł

• Marinara foam / basil mascarpone cream / fried basil

  33,00 zł

• Tomato consommé / rhubarb / pickled chili and jalapeño / oregano oil / radish

  79,00 zł

• Colorful tomatoes / cilantro / colatura di alici / red onion / smoked salt

  45,00 zł

• Octopus / potatoes / shrimp / shallot / parsley / olive oil

  52,00 zł

• Veal / tuna / anchovies / capers / mustard sauce

  63,00 zł

• Smoked halibut / buttermilk / cucumber / radish / horseradish

  47,00 zł

• Emulsja z żółtych pomidorów / krewetki / pomidorki cherry / oliwa krewetkowa

  69,00 zł

• Pesto bazyliowe / stracciatella / smażona bazylia / pistacje

  47,00 zł

• Żółtka / guanciale / Pecorino Romano / truflowe żółtko

  55,00 zł

• Strozzapreti / fasolka / bób / groszek cukrowy / szałwia

  59,00 zł

• Gnudi z ricotty / piana z kurek / kurki / bób

  68,00 zł

• Słodka kukurydza / przegrzebki / prosciutto / olej chili

  87,00 zł

• Yellow tomato emulsion / shrimp / cherry tomatoes / shrimp oil

  69,00 zł

• Egg yolk / guanciale / Pecorino Romano / truffle egg yolk

  55,00 zł

• Strozzapreti / beans / broad beans / sugar snap peas / sage

  59,00 zł

• Ricotta gnudi / chanterelle foam / chanterelles / broad beans

  68,00 zł

• Sweet corn / scallops / prosciutto / chili oil

  87,00 zł

• Smażona sałata rzymska baby / aioli z pieczonego czosnku / puree z palonym masłem

  139,00 zł

• Antrykot / puree z pieczonego selera / francuskie ziemniaczki / pesto z natki

  134,00 zł

• Charred baby romaine lettuce / roasted garlic aioli / brown butter purée

  139,00 zł

• Ribeye / roasted celeriac purée / French fingerling potatoes / parsley pesto

  134,00 zł

• Tiramisu

  39,00 zł

• Gelato al fior di latte*

  23,00 zł