Niezależna wizytówka informacyjna — profil nieprowadzony przez restaurację
Projekt Kuchnia by Rafał Lorenc menu — Koszalin
4,5 Google
Karta dań — Projekt Kuchnia by Rafał Lorenc
Piłsudskiego 6, 75-900 Koszalin, Koszalin
94 343 46 49Nie przyjmujemy tu zamówień online i nie jesteśmy partnerem tego lokalu.
To niezależna wizytówka informacyjna. Zamówienie złóż bezpośrednio w restauracji lub telefonicznie. Ceny i dostępność potwierdź u lokalu — mogą się różnić od publikowanej karty.
Ostatnia aktualizacja wizytówki: 20 października 2026.
Linki do źródeł / strony lokalu znajdziesz powyżej — to nie zastępuje oficjalnej oferty restauracji.
Menu
DANIA GŁÓWNE
KURCZAK ZAGRODOWY
w kremowym sosie z suszonym pomidorem i koperkiem
48,00 zł
POLĘDWICA Z DORSZA
zapiekana z migdałami, pistacjami, figą, morelami i karmelizowaną cytryną
56,00 zł
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SOSIE BOROWIKOWYM
49,00 zł
POLIK WOŁOWY
duszony w porto ze szczypiorkiem
54,00 zł
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
z sosem pieprzowo-truflowym
89,00 zł
SZNYCEL Z POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ
z jajkiem poche i sosem musztardowo-miodowym
52,00 zł
DESERY
FONDANT
z belgijskiej czekolady z lodami waniliowymi i wiśniami
34,00 zł
GRUSZKA ZAPIEKANA W CIEŚCIE FRANCUSKIM
z kremem patissiere i lodami waniliowymi
32,00 zł
SELEKCJA SŁOICZKÓW Z PROJEKTU
dostępne w witrynie przy barze, zapytaj kelnera
19,00 zł
DLA NAJMŁODSZYCH
Babyccino
bita śmietana z posypką
22,00 zł
Smoothie Mleczna Truskawka
22,00 zł
DODATKI
FRYTKI BELGIJSKIE
12,00 zł
GRILLOWANE WARZYWA
12,00 zł
MIZERIA
z crème fraîche i oliwą koperkową
12,00 zł
PUREE ZIEMNIACZANE
z masłem i śmietanką
12,00 zł
SELEKCJA SAŁAT
z winegretem cytrusowym, ogórkiem i pomidorkami
12,00 zł
ZIEMNIAKI POTATKI
z koperkiem i oliwą
12,00 zł
PASTA/NOODLE
NOODLE Z BOCZNIAKIEM
w sosie pieprzowo-śliwkowym na wegańskim demi glace z sezamem, orzeszkami ziemnymi, prażoną cebulą i kolendrą. „Wg. niektórych, lepsze od steka"
49,00 zł
NOODLE Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ
w sosie pieprzowym z sezamem, orzeszkami ziemnymi, prażoną cebulą, kolendrą, i szczypiorkiem. Co ze stekiem to ze stekiem"
66,00 zł
PAD THAI Z KREWETKAMI
makaronem ryżowym, krewetkami, omletem, chili, bazylią, orzechami ziemnymi, sezamem, sosem ostrygowym, tamaryndowcem i kolendrą.
66,00 zł
PAD THAI Z KURCZAKIEM
makaronem ryżowym, kurczakiem, omletem, chili, bazylią, orzechami ziemnymi, sezamem, sosem ostrygowym, tamaryndowcem i kolendrą.
46,00 zł
PAD THAI Z POLĘDWICĄ WIEPRZOWĄ
makaronem ryżowym, polędwicą wieprzową, omletem, chili, bazylią, orzechami ziemnymi, sezamem, sosem ostrygowym, tamaryndowcem i kolendrą. „Tajlandia na talerzu"
49,00 zł
PAD THAI Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ
makaronem ryżowym, polędwicą wołową omletem, chili, bazylią, orzechami ziemnymi, sezamem, sosem ostrygowym, tamaryndowcem i kolendrą.
66,00 zł
Przystawki
CARPACCIO WOŁOWE
w ziołowym popiele z majonezem o aromacie ogniska, parmezanem, rukolą, kaparami, oliwą truflową i pieczarkami portobello. „Wołowina i ognisko"
49,00 zł
KREWETKI TYGRYSIE
z czosnkiem, chili, konfitowanymi pomidorkami i pietruszką w emulsji z białego wina i palonego masła. „Połączenie stare jak świat, ale wciąż cieszy"
59,00 zł
SAŁATA CEZAR
rzymska sałata z dresingiem, parmezanem i grillowanym kurczakiem
49,00 zł
TATAR WOŁOWY
podwędzany dymem wiśniowym z piklowanymi grzybami shimeji, ogórkiem, szalotką, chipsem parmezanowym i żółtkiem SV. „Nasz absolutny klasyk"
49,00 zł
TATAR Z PIECZONYCH I KISZONYCH BURAKÓW
z paloną kaszą gryczaną, marynowanymi grzybami shitake i buraczanym aioli
34,00 zł
Ramen
MISO GYOKAI
Bulion: gyokai (klarowny, łagodny bulion z selekcji ryb i owoców morza)
59,00 zł
SHOYU CHINTAN
Bulion: chintan (klarowny, łagodny bulion z autorskiej selekcji mięs)
56,00 zł
TANTANMEN PAITAN
Bulion: paintan (kremowy, kolagenowy bulion z autorskiej selekcji mięs)
54,00 zł
TONKOTSU PAITAN
Bulion: paintan (kremowy, kolagenowy bulion z autorskiej selekcji mięs)
49,00 zł
WHISKY
GLENFIDDICH
30,00 zł
JACK DANIEL'S
18,00 zł
LAPHROAIG 10
30,00 zł
TULLAMORE DEW
18,00 zł
WÓDKA
Belvedere
30,00 zł
Finlandia
16,00 zł
Ostoya
18,00 zł
Zupy
ROSÓŁ WOŁOWO-DROBIOWY
z domowym jajecznym makaronem, lubczykiem i natką pietruszki. „Prawie jak u mamy"
24,00 zł