Restauracja Delicja Polska menu — Warszawa

Menu

• Delikatna jagnięcina

  z kremem z topinamburu, wędzoną papryką i rozmarynem Delicate lamb rump with Jerusalem artichoke cream, smoked bell pepper and rosemary

  106,00 zł

• Filet sandacza

  z czarną soczewicą „beluga", kremem z białych porów i warzywami. Perch pike fillet with black „beluga" lentils, creamy white leek sauce and vegetables

  109,00 zł

• Filet sandacza z grzybami lasu w emulsji maślanej

  Perch pike fillet with forrest mushrooms in butter emulsion

  96,00 zł

• Gęś duszona we własnym smalcu z emulsją z pomarańczy i różowego pieprzu, modrą kapustą i gratin

  Goose confit with orange and rose pepper emulsion, red cabbage and gratin

  129,00 zł

• Kaczka confit

  z karmelizowanym jabłuszkiem, modrą kapustą i sosem z żurawiny Duck confit with caramelized apple, red cabbage and cranberry sauce

  109,00 zł

• Kaczka confit z karmelizowanym jabłuszkiem, buraczkami i sosem z żurawiny

  Duck confit with caramelized apple, fried beets and cranberry sauce

  96,00 zł

• Łosoś zapiekany w ziołach

  z chrupiącym panko i warzywami Panko and herbs crusted salmon with vegetables

  98,00 zł

• Łosoś zapiekany w ziołach z chrupiącym panko i warzywami

  Panko and herbs crusted salmon with vegetables

  96,00 zł

• Pierś perliczki

  z kasztanami, sosem z czarnego bzu i zielonymi pistacjami. Guinea fowl with chestnuts, elderberry sauce and green pistachio

  106,00 zł

• Pierś perliczki z kasztanami, sosem z czarnego bzu i zielonymi pistacjami

  Guinea fowl with chestnuts, elderberry sauce and green pistachio

  96,00 zł

• Policzki wieprzowe

  ze śląskimi kluseczkami i smażonymi buraczkami Pork cheeks with Silesian potato dumplings and fried beets

  89,00 zł

• Sola Dover ze świeżego połowu

  Fresh catch Dover sole

  220,00 zł

• Stek z polędwicy wołowej

  z truflowym sosem porto i maślanymi warzywami. Beef filet mignon steak with truffles demi-glace porto sauce and vegetables

  159,00 zł

• Stek z rostbefu z papryczkami padron i pieczoną cukinią

  New York steak with "padron" peppers and roasted zucchini

  126,00 zł

• Stek z sezonowanej polędwicy wołowej z sosem porto i warzywami

  Filet mignon steak with porto sauce and vegetables

  169,00 zł

• Czekoladowy fondant z pieca z sorbetem z mango i maracui

  Chocolate fondant from the oven with mango & passion fruit sorbet

  39,00 zł

• Czekoladowy fondant z pieca z sorbetem z mango i maracui

  Chocolate fondant from the oven with mango & passion fruit sorbet

  42,00 zł

• Sernik z białą czekoladą i solonym karmelem

  Cheese-cake with white chocolate and salted caramel

  36,00 zł

• Sernik z białą czekoladą i solonym karmelem

  Cheese-cake with white chocolate and salted caramel

  39,00 zł

• Szarlotka z polskich jabłek na ciepło z lodami waniliowymi

  Polish style hot apple pie with vanilla ice-cream

  36,00 zł

• Szarlotka z polskich jabłek na ciepło z lodami waniliowymi

  Polish style hot apple pie with vanilla ice-cream

  37,00 zł

• Pierogi wiejskim twarogiem i ziemniakami z karmelizowaną cebulą i kwaśną śmietaną

  Dumplings with rural cottage cheese, potatoes, caramelized onion and creme fraiche

  47,00 zł

• Pierogi wiejskim twarogiem i ziemniakami z karmelizowaną cebulą i kwaśną śmietaną

  Dumplings with rural cottage cheese, potatoes, caramelized onion and creme fraiche

  47,00 zł

• Pierogi z gęsiną na maśle z płatkami czosnku i parmezanem

  Goose stuffed dumplings with butter, garlic and parmesan

  59,00 zł

• Pierogi z gęsiną na maśle z płatkami czosnku i parmezanem

  Goose stuffed dumplings with butter, garlic and parmesan

  59,00 zł

• Podwędzane pierogi z cielęciną, karmelizowaną cebulką i chrupiącym boczkiem

  Smoked dumplings with veal, caramelized onion and crispy bacon

  49,00 zł

• Podwędzane pierogi z cielęciną, karmelizowaną cebulką i chrupiącym boczkiem

  Smoked dumplings with veal, caramelized onion and crispy bacon

  49,00 zł

• Pasztet z jelenia w wianku domowych marynat

  Deer pate with home-made pickles

  49,00 zł

• Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i kwaśną śmietaną

  Crispy potato pancakes with salmon and creme fraiche

  62,00 zł

• Sałata z pieczonym kozim serem

  Salad with roasted goat cheese

  59,00 zł

• Skwierczące krewetki na maśle z czosnkiem i chilli

  Sizzled spice shrimps with butter, garlic and chilli

  89,00 zł

• Śledź w oliwie lnianej z cebulą, jabłkiem i kwaśną śmietaną

  Herring marinated with linen oil, onion, apple and creme fraiche

  49,00 zł

• Tatar z polędwicy wołowej po polsku

  Polish style beef tenderloin tartare

  69,00 zł

• Aromatyczna zupa borowikowa z łazankami

  Porcini mushrooms soup with noodles

  39,00 zł

• Krem z dyni z prażonymi pestkami dyni i kiełkami zielonego groszku

  Creamy pumpkin soup with roasted seeds and green pea sprouts

  36,00 zł

• Żurek na domowym zakwasie z wiejską białą kiełbasą

  Polish style sour cream soup with rural white sausage

  36,00 zł