Restauracja GOLDWASSER menu — Gdańsk

Menu

• Tatar wołowy

  49,00 zł

• Śledź w oleju lnianym

  32,00 zł

• Krewetki w sosie winno-maślanym

  48,00 zł

• Krewetki tygrysie

  56,00 zł

• Pieczony kozi ser

  48,00 zł

• Sarna w złocie z likierem Goldwasser

  38,00 zł

• Świeże ostrygi „Gillardeau”

  34,00 zł

• Krewetki królewskie

  67,00 zł

• Filet z wędzonego węgorza

  54,00 zł

• Tatar z jelenia

  54,00 zł

• Talerz wędlin / Antipasti

  175,00 zł

• Zupa rybna Goldwasser

  36,00 zł

• Krem z pieczonych pomidorów

  28,00 zł

• Rosół z domowym makaronem

  26,00 zł

• Bulion z bażanta

  34,00 zł

• Tradycyjny żurek staropolski

  36,00 zł

• Wykwintny krem z homara

  42,00 zł

• Dorsz atlantycki

  62,00 zł

• Stek z polędwicy wołowej

  98,00 zł

• Pierogi z kaczką

  42,00 zł

• Polędwica wołowa

  125,00 zł

• Pierś z kaczki

  89,00 zł

• Filet z dorsza atlantyckiego

  78,00 zł

• Domowe tagliatelle

  68,00 zł

• Sznycel cielęcy

  89,00 zł

• Filet z jesiotra

  94,00 zł

• Karczek z dzika

  88,00 zł

• Sernik z musem malinowym

  24,00 zł

• Mus czekoladowy

  22,00 zł

• Fondant czekoladowy

  36,00 zł

• Sernik z białą czekoladą

  34,00 zł

• Mus limonkowy

  35,00 zł

• Kula z białej czekolady

  35,00 zł

• Wytrawny sorbet cytrynowy

  55,00 zł

• Crème brulle

  37,00 zł

• Deska serów

  87,00 zł

• Sałata z grillowaną piersią z kurczaka

  48,00 zł

• Makaron papardelle ragu

  69,00 zł

• Domowe pierogi z mięsem

  54,00 zł

• Stek z polędwicy Wagyu A5

  300,00 zł

• Stek „Cowboy” z polędwicy wołowej

  144,00 zł

• Stek z polędwicy wołowej a’la „Chateaubriand”

  155,00 zł

• Nowozelandzki „Black Angus” stek z polędwicy wołowej a’la Rossini

  276,00 zł

• CHILLI CON CARNE Z WOŁOWINĄ

  44,00 zł

• GDAŃSKA BUŁKA DROŻDŻOWA Z DZIKIEM DUSZONYM

  43,00 zł

• FILET Z ŁOSOSIA Z MASŁEM ROZMARYNOWYM

  45,00 zł

• ZŁOTY BURGER ROYAL XL GOLDWASSER

  149,00 zł

• KULA Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z LIKIEREM „GOLDWASSER” PODANA NA CIASTKU CZEKOLADOWYM, KONFITURA Z ANANASA, RABARBAR

  35,00 zł

• MUS LIMONKOWY Z GANACHE MANGO I MARAKUI NA DAQUOISE KOKOSOWYM

  35,00 zł

• WYTRAWNY SORBET CYTRYNOWY PODANY Z SZAMPANEM POMMERY APANAGE BRUT NV ORAZ PŁATKAMI 22- KARATOWEGO ZŁOTA

  55,00 zł

• DUBAJSKA CZEKOLADA GOLDWASSER

  39,00 zł

• DESKA SERÓW: POLSKIE SERY REGIONALNE, WINOGRONA, MIÓD, KONFITURA Z CZARNEJ PORZECZKI, ORZECHY WŁOSKIE, SOLONE KRAKERSY

  87,00 zł

• STEK Z HALIBUTA Z SOSEM BEURRE BLANC I LIMONKĄ KAFFIR

  88,00 zł

• KANADYJSKI HOMAR (PODANY W CAŁOŚCI)

  70,00 zł

• STAROPOLSKI COMBER Z KRÓLIKA ZAPIEKANY W CIEŚCIE FRANCUSKIM

  98,00 zł

• PIERŚ Z KACZKI PIECZONA NA RÓŻOWO

  87,00 zł

• FILET Z JESIOTRA KRÓLEWSKIEGO Z MAZURSKIEJ HODOWLI „ANTONIUS CAVIAR”

  94,00 zł

• POLĘDWICA A’LA BBQ PODANA NA GORĄCEJ PATELNI

  89,00 zł

• STEK Z POLĘDWICY WAGYU A5 – PREFEKTURA KAGOSHIMA

  300,00 zł

• POLĘDWICA A’LA BBQ PODANA NA GORĄCEJ PATELNI W SOSIE WHISKEY „JACK DANIEL’S”, PIECZONE WARZYWA, FRYTKI

  89,00 zł

• ŚWIEŻE OSTRYGI „GILLARDEAU”, CYTRYNA

  34,00 zł

• KREWETKI KRÓLEWSKIE Z CZOSNKIEM I CHILLI

  67,00 zł

• FILET Z WĘDZONEGO WĘGORZA NA BLINIE ZIEMNIACZANYM

  54,00 zł

• TATAR Z JELENIA Z DODATKAMI

  54,00 zł

• TALERZ WĘDLIN | ANTIPASTI DLA 3-4 OS.

  175,00 zł

• KREWETKI KRÓLEWSKIE Z CZOSNKIEM I CHILLI , PIECZONE WARZYWA, TRAWA CYTRYNOWA W MLEKU KOKOSOWYM

  67,00 zł

• TATAR Z JELENIA Z DODATKAMI: ŻÓŁTKO SOUS VIDE, KORNISZONY, CEBULKA, GORCZYCA, MAJONEZ ESTRAGONOWY, CHRZAN, TAPIOKA

  54,00 zł

• TRADYCYJNY ŻUREK STAROPOLSKI Z WĘDZONKĄ

  36,00 zł

• WYKWINTNY KREM Z HOMARA Z PIEROŻKIEM ZE SKORUPIAKÓW

  42,00 zł

• TRADYCYJNY ŻUREK STAROPOLSKI Z WĘDZONKĄ , BIAŁĄ KIEŁBASĄ, PRZEPIÓRCZYM JAJKIEM I TARTYM CHRZANEM

  36,00 zł

• KOSZYK PIECZYWA Z ANTIPASTI

  36,00 zł

• WŁOSKA FOCACCIA

  15,00 zł

• KOSZYK PIECZYWA Z ANTIPASTI ZIELONE OLIWKI GIGANTI, KREM JOGURTOWY Z ZIOŁAMI I CZOSNKIEM, TAPENADA Z POMIDORÓW I OLIWY

  36,00 zł

• VIRGIN MOJITO

  28,00 zł

• VIRGIN APEROL SPRITZ

  30,00 zł

• APEROL SPRITZ

  35,00 zł

• HUGO

  39,00 zł

• PORNSTAR MARTINI

  65,00 zł

• CUBA LIBRE

  64,00 zł

• DAIQUIRI

  48,00 zł

• POLISH DRY MARTINI

  49,00 zł

• ESPRESSO MARTINI

  55,00 zł

• GLENMORANGIE 10 YO SOUR

  57,00 zł

• KURFÜRSTEN SOUR

  46,00 zł

• GOLDWASSER NEGRONI

  56,00 zł

• STOBBE COLLINS

  42,00 zł

• STEK „COWBOY” Z POLĘDWICY WOŁOWEJ, MASŁO CZOSNKOWE, SOS PIEPRZOWY, OPIEKANE MINI ZIEMNIAKI, CYKORIA, PIKLOWANE WARZYWA

  144,00 zł

• DO KAŻDEGO STEKA POLECAMY DODATKOWO PORCJĘ WŁOSKIEJ TRUFLI

  39,00 zł

• Salad with grilled chicken breast, anchovy sauce, mixed lettuce, cherry tomatoes and Italian crispy focaccia

  300,00 zł

• Wyśmienity krem homar z ravioli z owocami morza

  200,00 zł

• Kulka z białej czekolady z likierem „Goldwasser” na ciasteczku czekoladowym, konfitura ananasowa, rabarbar

  50,00 zł

• KREM Z KALAFIORA

  33,00 zł

• MAKARON GARGANELLI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

  49,00 zł

• CAPPUCCINO

  15,00 zł

• CAFFÉ LATTE / LATTE MACCHIATO

  18,00 zł

• KAWA PO IRLANDZKU | IRISH COFFEE

  38,00 zł

• KAWA Z BAILEYS | BAILEYS COFFEE

  26,00 zł

• ESPRESSO TONIC

  20,00 zł

• HERBATA

  19,00 zł

• DOMOWE PIEROGI Z MIĘSEM, SOS Z BOCZNIAKIEM KRÓLEWSKIM I TYMIANKIEM

  54,00 zł

• DO MAKARONU POLECAMY DODATKOWO PORCJĘ WŁOSKIEJ TRUFLI

  39,00 zł