Restauracja Lwia Brama² menu — Wrocław

Menu

• Aperol

  22,00 zł

• Baileys

  22,00 zł

• Campari

  22,00 zł

• Canari Pistachio

  20,00 zł

• Chambord

  30,00 zł

• Disaronno

  20,00 zł

• Fernet Branca

  22,00 zł

• Jagermeister

  22,00 zł

• Kahlua

  22,00 zł

• Hennessy Vsop

  48,00 zł

• Martel V.s

  38,00 zł

• Metaxa 12

  35,00 zł

• Beefeater

  24,00 zł

• Hendricks

  29,00 zł

• Tanqueray Flor De Sevilla

  27,00 zł

• Tanqueray London Dry

  29,00 zł

• Ciasto Dnia (Cake Of The Day)

  36,00 zł

• Szarlotka (Apple Pie)

  Wiejska szarlotka z trzebnickiej szarej renety, lody śmietanokowe (country apple pie from trzebnica gray rennet, ice cream)

  42,00 zł

• Dereniówka | Cornelian Cherries

  28,00 zł

• Jeżynówka | Blackberry

  28,00 zł

• Mirabelka | Mirabelle Plum

  28,00 zł

• Morelówka | Apricot

  28,00 zł

• Pigwówka | Quince

  28,00 zł

• Smorodina | Blackcurrant

  28,00 zł

• Wiśniówka | Cherry

  28,00 zł

• Dereniówka (Cornelian Cherries)

  28,00 zł

• Jeżynówka (Blackberry)

  28,00 zł

• Mirabelka (Mirabelle Plum)

  28,00 zł

• Morelówka (Apricot)

  28,00 zł

• Pigwówka (Quince)

  28,00 zł

• Smorodina (Blackcurrant)

  28,00 zł

• Wiśniówka (Cherry)

  28,00 zł

• Halibut (Halibut)

  Filet z halibuta grenlandzkiego, warzywa duszone w kwaśnej śmietanie z czosnkiem niedźwiedzim i szpinakiem, kopytka (greenland halibut fillet, vegetables stewed in sour cream with wild garlic and spinach, potato dumplings)

  30,00 zł

• Jagnięcina (Lamb)

  Udziec jagnięcy przekładany boczkiem ze świni złotnickiej, nowalijki w sosie espagnole, młode ziemniaki z koperkiem (lamb leg layered with bacon from the złotnicka pig, spring vegetables in espagnole sauce, new potatoes with dill)

  99,00 zł

• Kaczka (Duck)

  Filet z kaczki, demi glace z jeżynami, zapiekanka ziemniczana (duck fillet, blackberry demi-glace, potato gratin)

  36,00 zł

• Schab (Pork Chop)

  Schab panierowany z kością, maślane puree ziemniaczane z koperkiem, sałata ze śmietaną i szczypiorkiem (breaded bone-in pork chop, buttery mashed potatoes with dill, salad with sour cream and chives)

  50,00 zł

• Golonka (Pork Knuckle)

  Golonka wieprzowa, sos z ciemnego piwa, kluski kładzione, kurki, jabłko, gruszka i pietruszka (pork knuckle, dark beer sauce, potato dumplings, chantarelles, apple, pear, and parsley)

  105,00 zł

• Jagnięcina (Lamb)

  Udziec jagnięcy przekładany boczkiem ze świni złotnickiej, nowalijki w sosie espagnole, młode ziemniaki z koperkiem (lamb leg layered with bacon from the złotnicka pig, spring vegetables in espagnole sauce, new potatoes with dill)

  98,00 zł

• Kaczka (Duck)

  Filet z kaczki, sos wiśniowy, nowalijki z patelni, zapiekanka ziemniaczana (duck fillet, cherry sauce, pan-seared spring vegetables, potato gratin)

  98,00 zł

• Pstrąg Łososiowy (Salmon Trout)

  Smażony pstrąg łososiowy z zielenicy, pęczak z kurkami, zielonym groszkiem i kwaśną śmietaną, koperek, marynowany ogórek (pan-fried salmon trout from zielenica, pearl barley with chanterelles, green peas, and sour cream, dill, pickled cucumber)

  115,00 zł

• Schab (Pork Chop)

  Schab panierowany z kością, maślane puree ziemniaczane z koperkiem, sałata ze śmietaną i szczypiorkiem (breaded bone-in pork chop, buttery mashed potatoes with dill, salad with sour cream and chives)

  92,00 zł

• Stek (Fillet Steak)

  Bolesławiecka polędwica wołowa, sos pieprzowy, nowalijki z patelni, młode ziemniaki z koperkiem (beef tenderloin from bolesławiec, pepper sauce, pan-fried spring vegetables, new potatoes with dill) (200g/300g)

  165,00 zł

• Extra Świeże Trufle 5g (Freshly Grated Truffle 5g)

  39,00 zł

• Królik (Rabbit)

  Pasztet z królika, orzechy laskowe, morela, agrest, marmolada z rokitnika, morela (rabbit pâté, hazelnuts, apricot, gooseberry, sea buckthorn marmalade, apricot)

  45,00 zł

• Letnia Sałatka (Summer Salad)

  Grillowany ser ślubowski, truskawki, morela, smażone kurki, agrest, pomidor malinówka (grilled ślubowski cheese, strawberries, apricot, sautéed chanterelles, gooseberries, malinówka tomato)

  47,00 zł

• Matias (Matias)

  Dziewiczy śledź, marynowane kurki, szparagi, czerwona cebula, kwaśna śmietana, seler naciowy, bio olej rydzowy (virgin herring, marinated chanterelles, asparagus, red onion, sour cream, celery, organic saffron milk thistle oil)

  46,00 zł

• Tatar (Beef Tartare)

  Polędwica wołowa z bolesławca, skwarki, emulsja z lubczyku, cebulka perłowa, szczypiorek (tenderloin from bolesławiec, cracklings, lovage emulsion, pearl onion, chives)

  62,00 zł

• Zupa Jarzynowa (Vegetable Soup)

  Zupa krem z młodych warzyw (cream of young vegetable soup)

  39,00 zł

• Polska Śliwowica / Polish Plum Brandy

  30,00 zł

• Bumbu

  28,00 zł

• Capitan Morgan

  (White, spiced gold, dark, black spiced)

  24,00 zł

• Dictador

  35,00 zł

• Don Papa

  40,00 zł

• Havana Club 7 Yo

  26,00 zł

• Olmeca Blanco Silver

  28,00 zł

• Olmeca Gold Supremo

  28,00 zł

• Lillet Blanc, Rose

  28,00 zł

• Martini Bianco, Rosso, Extra Dry

  24,00 zł

• Ardbeg 10 Yo

  45,00 zł

• Belvenie 14 Yo

  40,00 zł

• Benriach 10yo

  32,00 zł

• Bulleit

  27,00 zł

• Chivas Regal 12 Yo

  32,00 zł

• Coal Ila

  38,00 zł

• Glenfiddich 12 Yo

  32,00 zł

• J.a. Baczewski Whisky

  25,00 zł

• Jack Daniel's

  27,00 zł

• Jameson

  26,00 zł

• Monkey Shoulder

  26,00 zł

• Oban 14 Yo

  40,00 zł

• Wild Turkey

  24,00 zł

• Divin, Sauvignon Blanc 0%

  Białe wytrawne (white dry) francja | dolina loary (france | loire valley) | szczep: sauvignon blanc (grape variety: sauvignon blanc) aperitif, owoce morza, drób (aperitif, seafood, poultry)

  190,00 zł

• F De Fournier, Sauvignon Blanc

  Białe wytrawne (white dry) francja | dolina loary (france | loire valley) | szczep: sauvignon blanc (grape variety: sauvignon blanc) ryby, kozi ser, sałatki (fish, goat cheese or salads)

  290,00 zł

• Jean Geiler, Gewurztraminer

  Białe pótsłodkie (white semi-sweet) francja | alzacja (france | alzace) | szczep: gewurztraminer (grape variety: gewurztraminer) owoce morza, makarony, desery (seafood, pasta, desserts)

  260,00 zł

• Plaimont, Saint Luc Xviii

  Białe pótsłodkie (white semi-sweet) francja | gaskonia (france | gascogne) | szczep: colombard, gros manseng (grape varieties: colombard, gros manseng) desery, potrawy pikantne (desserts, spicy dishes)

  220,00 zł

• Roland Lavantureux, Chablis Vielles Vignes

  Białe wytrawne (white dry) francja | burgundia (france | burgundy) | szczep: chardonnay (grape variety: chardonnay) owoce morza, drób, ryby (seafood, poultry, fish)

  380,00 zł

• Bertoldi, Fior Di Vite

  Białe, półsłodkie, musujące (white, semi-sweet, sparkling) włochy | wenecja euganejska (italy | veneto) | szczep: moscato (grape variety: moscato) desery (desserts)

  190,00 zł

• Cantina Castelnuovo, Prosecco Extra Dry

  Białe wytrawne, musujące (white extra dry, sparkling) włochy | wenecja euganejska (italy | veneto) | szczep: glera (grape variety: glera) aperitif, ryby, owoce morza (aperitif, fish, seafood)

  190,00 zł

• Vina Escude, Cava Brut

  Białe, wytrawne, musujące (white, brut, sparkling) hiszpania | katalonia (spain | catalonia) | szczep: parellada, macabeo, xarel-lo (grape varieties: parellada, macabeo, xarel-lo) ryby, owoce morza (fish, seafood)

  210,00 zł

• Belvedere

  32,00 zł

• Grey Goose

  35,00 zł

• J.a. Baczewski

  20,00 zł