Restauracja Massimiliano Ferre menu — Poznań

Menu

• Carpaccio z pieczonego buraka na puree z ciecierzycy, rucolą, pesto bazyliowym i panini

  41,00 zł

• Carpaccio z sezonowanej polędwicy wołowej z pesto czosnkowym, rucolą, parmezanem i panini

  56,00 zł

• Tradycyjny befsztyk tatarski z wołowiny z korniszonem, cebulą, żółtkiem, kremem musztardowym i panini

  53,00 zł

• Scampi w oliwie czosnkowej z ziołami i panini

  56,00 zł

• Wątróbka drobiowa na śmietanowych pieczarkach zapiekana pod mozzarellą i panini

  48,00 zł

• Focaccia z solą morską, rozmarynem i oliwą z oliwek

  29,00 zł

• Panini 6 szt.

  15,00 zł

• Masło czosnkowe

  12,00 zł

• Sałata Mista Verde z pomidorem, ogórkiem, cebulą i sosem vinaigrette

  38,00 zł

• Sałata z grillowanym łososiem, pomidorem, ogórkiem, cebulą i sosem słodko-pikantnym z chili

  59,00 zł

• Sałata z serem feta, czarnymi oliwkami, pomidorem, ogórkiem, cebulą i sosem vinaigrette

  46,00 zł

• Sałata z grillowanym kurczakiem zagrodowym, pomidorem, ogórkiem, kukurydzą, cebulą, grzankami i sosem vinaigrette

  54,00 zł

• Barszcz z domowymi kołdunami z cielęciną

  29,00 zł

• Krem pomidorowy z pesto bazyliowym i prażonymi pestkami dyni

  27,00 zł

• Tradycyjny rosół z lanymi kluskami, marchewką i natką

  27,00 zł

• Żurek staropolski na zakwasie z kiełbasą i jajkiem

  32,00 zł

• Risotto szmaragdowe ze szpinakiem i parmezanem

  46,00 zł

• Risotto z kurczakiem zagrodowym, marchewką, brokułem, groszkiem i parmezanem

  54,00 zł

• Spaghetti aglio e olio z czosnkiem i parmezanem

  37,00 zł

• Spaghetti Bolognese z sosem bolońskim i parmezanem

  42,00 zł

• Spaghetti Carbonara z bekonem, czosnkiem i parmezanem

  44,00 zł

• Spaghetti ze szpinakiem, sosem gorgonzola i parmezanem

  47,00 zł

• Tagliatelle z łososiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem w sosie winno-śmietanowym

  62,00 zł

• Tagliatelle ze scampi, czosnkiem i rucolą w kremowym sosie z pomidorami

  66,00 zł

• Gnocchi Spinaci ze szpinakiem pod sosem śmietanowym

  45,00 zł

• Gnocchi Gorgonzola zapiekane z serem gorgonzola

  47,00 zł

• Pstrąg w ziołach z patelni z ziemniakami opiekanymi w tymianku i warzywami karmelizowanymi w miodzie lipowym

  66,00 zł

• Fish & Chips z polędwicy z dorsza z frytkami, sałatką colesław i sosem MF

  54,00 zł

• Filet z łososia z maślanym szpinakiem, musem selerowym i ziemniakami puree

  78,00 zł

• Filet z kurczaka zagrodowego z grilla z frytkami, sałatką colesław i sosem MF

  57,00 zł

• Kaczka pieczona z jabłkami, domowymi pyzami i maślanymi burakami

  69,00 zł

• Boeuf Strogonoff z polędwicy wołowej z kluseczkami półfrancuskimi i zestawem domowych surówek

  71,00 zł

• Sztuka mięsa z antrykotu w sosie chrzanowym z ziemniakami i gotowanymi warzywami

  69,00 zł

• Stek z sezonowanej polędwicy wołowej (200g) z grilla lawowego z sosem z czarnego pieprzu, karmelizowanymi warzywami i ziemniakami opiekanymi w tymianku

  138,00 zł

• MF Stek z sezonowanej polędwicy wołowej (300g) z grilla lawowego z pieczonym ziemniakiem z twarogiem czosnkowym i sałatą Mista Verde

  165,00 zł

• Tradycyjny chłodnik z siekanym jajkiem

  36,00 zł

• Krem szparagowy ze szparagami i koperkiem

  34,00 zł

• Szparagi 200g z wody z masłem i koperkiem

  45,00 zł

• Zestaw wiosenny - szparagi, ziemniaki i jajka sadzone

  48,00 zł

• Kurczak faszerowany szparagami z sosem szpinakowym i risotto ze szparagami na białym winie

  65,00 zł

• Tagliatelle ze szparagami, szynką parmeńską i parmezanem w sosie winno-śmietanowym

  67,00 zł