Restauracja Motlava menu — Gdańsk

Menu

• Euryui wuyański

  41,00 zł

• Burger wegetariański

  domowa bułka maślana, kotlet z czerwonej fasoli, pomidor malinowy, ogórek, konfitura z czerwonej cebuli, sałata, sos musztardowy, domowy majonez chilli, frytki steakhouse, sos pomidorowy

  41,00 zł

• Burger wołowy

  domowa bułka maślana, kotlet wołowy, grillowany boczek, ser cheddar, pomidor malinowy, piklowany ogórek, konfitura z czerwonej cebuli, sałata, sos musztardowy, domowy majonez chilli, frytki steakhouse, sos pomidorowy

  57,00 zł

• Burger z kurczakiem

  domowa bułka maślana, grillowana pierś z kurczaka, ogórek, sos musztardowy, majonez chilli, frytki steakhouse, sos pomidorowy

  49,00 zł

• Burger z kurczakiem

  domowa bułka maślana, marynowana i grillowana pierś z kurczaka, pomidor malinowy, rukola, domowy majonez chilli, frytki steakhouse, sos pomidorowy

  49,00 zł

• Filet z halibuta

  pieczony, czarna soczewica, brokuł, cukinia, karmelizowana marchewka, pomidorki cherry, sos rybno-cytrynowy, ziołowe pesto

  75,00 zł

• Filet z pstrąga

  grillowany, puree z selera i bazylii, grillowana cukinia, marynowany koper włoski, bazyliowe pesto

  73,00 zł

• Golonka wieprzowa

  z grilla, z chrupiącą skórką, kapusta zasmażana z boczkiem, pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami, musztarda, chrz

  71,00 zł

• Gołąbki wegetariańskie (2 szt.)

  ciecierzyca, kasza bulgur, suszone pomidory, seler, marchewka, kapary, chilli, czosnek, sos śmietanowo-szpinakowy

  41,00 zł

• Kaszanka

  domowego wyrobu, duszony por, majonez musztardowy, ogórki kiszone, pieczywo

  49,00 zł

• Kotlet mielony z dzika

  buraczki z jabłkiem, puree ziemniaczane z musztardą francuską

  61,00 zł

• Kurczak supreme

  62,00 zł

• Kurczak supreme

  pieczona pierś z kurczaka z chrupiącą skórką, grillowane warzywa sezonowe, pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami, domowy majonez chilli, drobiowy sos demi-glace

  62,00 zł

• Makaron z krewetkami

  makaron tagliatelle, czosnek, papryczka chilli, szalotka, pomidorki koktajlowe, parmezan, sos winno-maślany, pietruszka, rukola

  65,00 zł

• Makaron z warzywami

  makaron tagliatelle, grillowane warzywa sezonowe, zielone pesto, parmezan, pestki słonecznika

  43,00 zł

• Pierś z kaczki

  owe, przechy laskowe, sos demi glace wołowy

  75,00 zł

• Pierś z kaczki

  sous vide, kopytka dyniowe, karmelizowane buraki, orzechy laskowe, sos demi-glace wołowy z wiśniami

  75,00 zł

• Policzki wieprzowe

  duszone w sosie własnym z cydrem jabłkowym, marchew, brokuł, zielony groszek, puree ziemniaczane

  68,00 zł

• Schabowy

  z kostką, kapusta zasmażana z boczkiem, puree ziemniaczane

  67,00 zł

• Stek z polędwicy wołowej

  z grilla, gotowana kukurydza z masłem paprykowym, ziemniak po kaszubsku, masło ziołowe, domowy majonez musztardowy

  135,00 zł

• Żeberka wieprzowe

  pieczone, w marynacie miodowo-cytrusowej, pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami, sos demi-glace wołowo-ziołowy, colesław

  69,00 zł

• Colesław

  9,00 zł

• Frytki steakhouse

  14,00 zł

• Kapusta zasmażana z boczkiem

  18,00 zł

• Mix sałat

  9,00 zł

• Mizeria

  ogórki z kwaśną śmietaną

  9,00 zł

• Pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami

  12,00 zł

• Pieczywo

  8,00 zł

• Puree ziemniaczane

  13,00 zł

• Sosy

  pomidorowy, musztarda, chrzan, domowy majonez (musztardowy, chilli)

  4,00 zł

• Krewetki (7 szt.)

  czosnek, papryczka chilli, szalotka, pomidorki koktajlowe, pietruszka, sos winno-maślany, pieczywo

  53,00 zł

• Pieczony burak

  karmelizowany w miodzie, kozi ser, chutney z czerwonej cebuli, orzech laskowy, rukola, ocet balsamiczny, pieczywo

  38,00 zł

• Pierogi (5 szt.)

  z twarogiem i ziemniakami, okrasa, kwaśna śmietana

  25,00 zł

• Pyzy (3 szt.)

  z farszem z kaczki, boczek, sos demi-glace drobiowy

  31,00 zł

• Gołąbki (3 szt.)

  z mięsem i ryżem, kremowy sos pomidorowy

  28,00 zł

• Polish

  31,00 zł

• Tatar wołowy

  z polędwicy, ogórek konserwowy, marynowane grzyby, szalotka, marynowana cebula, żółtko, pieczywo

  55,00 zł

• Tatar z matiasa

  marynowane grzyby, szalotka, mus jabłkowy, majonez musztardowy, pieczywo

  41,00 zł

• Sałata wegetariańska

  38,00 zł

• Sałata wegetariańska

  mozzarella, mix sałat, szpinak, pomidorki koktajlowe, marynowana dynia, rzodkiewka, ogórek, czerwona cebula, marchew, granat, pestki słonecznika, dressingpomarańczowo-cytrynowy

  38,00 zł

• Sałata z kurczakiem supreme

  grillowany kurczak z chrupiącą skórką, boczek, mix sałat, szpinak, pomidorki koktajlowe, marynowana dynia, rzodkiewka, ogórek, czerwona cebula, granat, dressing pomarańczowo-cytrynowy

  51,00 zł

• Burger śniadaniowy

  34,00 zł

• Grillowane kiełbaski z jajkami sadzonymi

  2 jajka, opiekane pomidory, boczek, mix sałat z sosem balsamicznym, pieczywo

  36,00 zł

• Jajecznica na maśle

  z 3 jajek, pieczywo, ogórek, pomidor

  24,00 zł

• Jajecznica z boczkiem i cebulą

  z 3 jajek, pieczywo, ogórek, pomidor

  26,00 zł

• Omlet wegetariański

  z 3 jajek, warzywa sezonowe, pieczywo

  26,00 zł

• Omlet z warzywami i boczkiem

  z 3 jajek, warzywa sezonowe, pieczywo

  28,00 zł

• Grzybowa z kluskami

  na wywarze warzywnym

  37,00 zł

• Rybna

  na bulionie z pstrąga z warzywami, halibut, pstrąg, koperek

  40,00 zł

• Żurek

  na zakwasie z domową, białą kiełbasą, jajko, grzyby, zabielany kwaśną śmietaną

  38,00 zł