Restauracja włoska Trattoria Aurora menu — Gdańsk

Menu

• Costatine Di Maile

  Żeberka wieprzowe, autorski sos BBQ, frytki, pikle domowe

  79,00 zł

• Cotolletta Milanese

  Panierowany schab z kością, pieczone warzywa w pomidorach, domowe purre z pieczonego ziemniaka

  75,00 zł

• Fisch & Chips

  Panierowana polędwica z dorsza, tłuczony groszek, frytki, aioli cytrynowe

  79,00 zł

• Pollo Alla Caprese

  Pieczona pierś z kurczaka, pomidory, mozzarella, pesto bazyliowe, domowe purre z pieczonego ziemniaka, mix sałat

  75,00 zł

• Cotolettine Di Pollo

  Panierowane kotleciki z piersi z kurczaka, tarta marchewka, frytki, ketchup

  35,00 zł

• Gnocchi E Burro

  Gnocchi z masłem i parmezanem

  34,00 zł

• Spaghetti Pomodoro

  Spaghetti z sosem pomidorowym

  34,00 zł

• Zuppa Di Pomodoro

  Krem pomidorowy

  22,00 zł

• Bolognese

  Spaghettoni, sos bolognese wieprzowo-wołowy, parmezan

  59,00 zł

• Carbonara

  Spaghettoni, guanciale, żółtko, pecorino, pieprz

  58,00 zł

• Carbonara Piccante

  Spaghettoni, guanciale, żółtko, pecorino, prażone płatki chilli

  59,00 zł

• Frutti Di Mare

  Spaghettoni nero, krewetki, kałamarnica, mule, oliwa z oliwek, białe wino, chilli, czosnek, pietruszka, pomidorki cherry

  78,00 zł

• Funghi E Pollo

  Tagliatelle, sos z grzybów leśnych, pierś z kurczaka, parmezan, pietruszka

  59,00 zł

• Gamberi E Nduja

  Tagliatelle nero, krewetki, sos śmietanowo-winny z nduja, pangrattato

  59,00 zł

• Gnocchi E Pesto

  Gnocchi, pesto z czosnku niedźwiedziego, chrupiące guanciale, parmezan

  59,00 zł

• Gnocchi Sorrentina

  Gnocchi, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, parmezan bazylia

  57,00 zł

• Gnocchi Tartufo Piccante

  Gnocchi, sos truflowy, suszone pomidory, chipsy z salami piccante parmezan, szczypiorek

  63,00 zł

• Lasagne Fritta

  Panierowana lasagne bolognese, sos serowy, mix sałat

  65,00 zł

• Pasta A'la Ossobuco

  Tagliatelle, duszone mięso wołowe w czerwonym winie z warzywami, parmezan

  68,00 zł

• Pasta A'la Salmone

  Tagliatelle, sos szpinakowy verde, panierowany filet z łososia, czosnek parmezan

  65,00 zł

• Pesto E Burrata

  Spaghettoni, pesto bazyliowe, burrata, prażone pistacje

  62,00 zł

• Caprese

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, bazylia, oliwa extra vergin

  43,00 zł

• Crudo

  Prosciutto crudo, mozzarella, rukola, parmezan, sos z pomidorów San Marzano, pomidorki cherry

  49,00 zł

• Mortadella

  Mortadela, pesto bazyliowe, burrata, sos z pomidorów San Marzano, orzechy włoskie

  46,00 zł

• Salami

  Salami Napoli, majonez truflowy, mozzarella, sos z pomidorów San Marzano

  47,00 zł

• 4 Formaggi

  Mozzarella fior di latte, gorgonzola, tallegio, parmezan

  56,00 zł

• 4 Salumi

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, szynka cotto, salami piccante, pancetta, salami Napoli

  56,00 zł

• Burrata E Nduja

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, nduja, burrata, miód

  57,00 zł

• Carbonara

  Mozzarella fior di latte, pancetta, żółtko, parmezan

  55,00 zł

• Cotto E Funghi

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki

  49,00 zł

• Crudo

  Mozzarella fior di latte, pomidorki cherry, szynka crudo, rukola, parmezan

  59,00 zł

• Diavola

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, pepperoncino, salami piccante, cebula

  55,00 zł

• Frutti Di Mare

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, czosnek, krewetki, mule, kałamarnica

  68,00 zł

• Gamberi

  Sos z pomidorów San Marzano, krewetki, czosnek, pietruszka

  59,00 zł

• Inferno

  Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami piccante, Nduja, jalapeño

  57,00 zł

• Margherita

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, bazylia, extravergin D.O.P.

  44,00 zł

• Mortadela

  Mozzarella fior di latte, pesto bazyliowe, mortadela Treviso, stracciatella

  54,00 zł

• Pepperoni

  Sos z papryki, mozzarella fior di latte, salami piccante, słodka papryka

  55,00 zł

• Pera

  Mozzarella fior di latte, gorgonzola, gruszka, orzechy włoskie, krem balsamiczny

  53,00 zł

• Pollo

  Sos ceasar, mozzarella fior di latte, pierś z kurczaka, sałata rzymska, pomidorki cherry, parmezan

  54,00 zł

• Salami

  Sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, salami Napoli

  49,00 zł

• Tartuffo

  Mozzarella fior di latte, pasta truflowa, salami piccante, mascarpone

  59,00 zł

• Bruschetta Classica

  Grzanka domowa, pesto bazyliowe, pomidory, czosnek, oliwa EV

  38,00 zł

• Burrata Alla Caprese

  Pomidory, brzoskwinia, miód, pikantny dressing, burrata.

  39,00 zł

• Foccacia Napoletana

  (do wyboru) z parmiggiano reggiano lub rozmarynem i solą

  24,00 zł

• Fritto Misto

  Panierowane krewetki, dorsz, mule, kałamarnica, majonez pietruszkowy

  47,00 zł

• Salumi E Formaggi (Dla 1 osoby)

  Selekcja włoskich wędlin i serów, marynaty.

  39,00 zł

• Salumi E Formaggi (Dla 2 osób)

  Selekcja włoskich wędlin i serów, marynaty.

  72,00 zł

• Tartare Beef

  Piklowane cebulki w occie balsamicznym, majonez truflowy, żółtko wędzone grzanka z domowego chleba, parmezan, oliwa extra vergin

  49,00 zł

• Insalata Caesar

  Sałata rzymska, sos caesar, pangrattato, pierś z kurczaka lub krewetki

  49,00 zł

• Insalata Con Pere

  Świeża gruszka, orzechy włoskie, karmelizowany ser taleggio, sos musztardowo-miodowy

  49,00 zł

• Insalata Di Salmone

  Łosoś marynowany, mix sałat, pomarańcza, majonez pietruszkowy oliwki, dressing balsamiczny

  49,00 zł

• Crema Di Pomodoro

  Krem z pomidorów San Marzano, oliwa ziołowa, mozzarella

  35,00 zł

• Frutti Di Mare

  Wywar z homara atlantyckiego, filet z dorsza, kałamarnica, mule, krewetki, pomidorki cherry.

  49,00 zł