Trattoria Francesca 2.0 menu — Poznań

Menu

• Burger Francesca 2.0

  200g wołowiny, 'nduja, rukola, pestki słonecznika, gorgonzola, marynowana cebulka, balsamico, domowy majonez bazyliowy, warzywa grillowane

  56,00 zł

• Lasagne verdi alla bolognese

  klasyczna lasagne z mięsem wołowym z czerwonym winem, rozmarynem przekładane domowym makaronem szpinakowym, rozmarynem przekładane domowym makaronem szpinakowym, mozzarella Fior do latte, sos beszamelowy

  51,00 zł

• Mule z N'Dują

  Mule (500g), N'duja-pikantna kiełbasa kalabryjska, sos pomidorowy, pieczywo własnego

  65,00 zł

• Mule z sosem limonkowym

  Mule (500g), limonka, trawa cytrynowa, chilli, śmietanka, pieczywo własnego wypieku własnego wypieku

  65,00 zł

• Pollo all'arancia

  pierś z kurczaka zagrodowego, spaghetti z cukinii, warzywa julienne, sos pomarańczowy

  56,00 zł

• Risotto con rana pescatrice

  Polędwica z żabnicy, ryż arborio, szafran, czosnek, parmezan, białe wino

  70,00 zł

• Risotto con scampi

  ryż arborio, czosnek, cebula, wino białe, masło, bulion z owoców morza, pomidory, krewetki, parmezan

  61,00 zł

• Beza

  krem pomarańczowy z mascarpone, beza

  28,00 zł

• Tiramisu

  28,00 zł

• Aglio e olio

  spaghetti, oliwa, czosnek, chilli, pietruszka

  31,00 zł

• Carbonara

  tagliatelle, guanciale, żółtka, parmezan

  41,00 zł

• Pasta di frutti di mare alla toscana

  tagliatelle, krewetki, ośmiorniczki baby, kalmary, mule, szpinak, suszone pomidory, śmietanka, czosnek

  65,00 zł

• Ragu di manzo

  tagliatelle, szarpane mięso wołowe, rozmaryn, pietruszka warzywa okopowe, sos pomidorowy, parmezan

  51,00 zł

• Salmone alle mandrole

  tagliatelle, wędzony łosoś, świeży szpinak, śmietanka, migdały

  49,00 zł

• Spaghetti al limone

  spaghetti, masło, cytryna, parmezan

  37,00 zł

• Burrata

  Szef kuchni poleca

  48,00 zł

• Margherita

  32,00 zł

• Pera

  44,00 zł

• Prosciutto

  41,00 zł

• Prosciutto e Salame

  44,00 zł

• Salame Picante

  43,00 zł

• Carbonara

  45,00 zł

• Francesca 2.0

  51,00 zł

• Misto Di Funghi

  39,00 zł

• Parma

  46,00 zł

• Quattro Formaggi

  46,00 zł

• Salame

  41,00 zł

• Scampi

  51,00 zł

• Verdure

  43,00 zł

• Bruschetta

  salsa pomidorowa z czosnkiem i bazylią podawana na domowym pieczywie

  29,00 zł

• Piatto di frutti di mare

  krewetki, ośmiorniczki baby, mule, kalmary w emulsji maślano winnej, chilli, imbir, czosnek, pieczywo

  91,00 zł

• Vitello tonato

  cienkie plasterki cielęciny, kremowy sos tuńczykowy, jabłuszka kaparowe

  51,00 zł

• Sałatka Cezar

  sałata rzymska z sosem Cezar, kurczak, grzanki, czerwona cebula i płatki parmezanu i płatki parmezanu

  45,00 zł

• Sałatka Frutti buratta

  mix sałat z sosem balsamico, mix owoców, buratta nadziewana orzechowo- bazyliowym pesto, bułeczki panini

  47,00 zł

• Sałatka Insalata con scampi

  krewetki 6 szt, mix sałat, vinegrette pomarańczowy, pomidorki konfitowane, marynowany koper włoski, pomarańcza

  51,00 zł

• Crema di pomodoro

  kluski parezanowe 300ml

  26,00 zł

• Zuppa Toscana

  mix owoców morza, bulion krewetkowy, papryka, marchewka, cukinia, bakłażan 300ml

  43,00 zł