Waterside Food&Wine menu — Sopot

Menu

• Burger wołowy z bekonem

  jalapeño I cheddar I sos firmowy | frytki Beef burger (550 g) bacon I jalapeño I cheddar I house sauce I fries

  69,00 zł

• Fish'n'Chips z polędwicy z dorsza

  sos tatarski | frytki stekowe | surówka z kiszonej kapusty Fish'n'Chips with cod (500 g) tartar sauce | fries | sauerkraut slaw

  89,00 zł

• Kotlet mielony

  purée ziemniaczane I mizeria Polish frikadeller (500 g) mashed potatoes | fresh cucumber salad with cream

  59,00 zł

• Kotlet schabowy smażony na smalcu

  purée ziemniaczane i zasmażana kapusta Pork chop fried in lard (500 g) mashed potatoes | fried cabbage

  79,00 zł

• Makaron Tagliatelle

  sos kurkowy I (opcjonalnie dodatkowo filet z kurczaka + 24 PLN) Tagliatelle pasta (500 g) chanterelle sauce I (optional additional chicken fillet + 24 PLN)

  59,00 zł

• Pieczony seler

  sos cafe de'paris | zielone warzywa Roasted celery (400 g) cafe de'paris sauce I green vegetables

  49,00 zł

• Pierś z kaczki

  purée dyniowe I modra kapusta | daktyle | brukselka Duck breast (450 g) pumpkin puree | red cabbage | dates | Brussels sprouts

  69,00 zł

• Pstrąg z zielenicy z masłem ziołowym

  sos masala I czarna soczewica I zielone warzywa Trout with herb butter (500 g) masala sauce | black lentils | green vegetables

  89,00 zł

• Stek z jałówki

  masło ziołowe | frytki stekowe | majonez truflowy I sałata vinaigrette Heifer steak (550 g) herb butter | steak fries | truffle mayonnaise | lettuce vinaigrette

  169,00 zł

• Beza z kremem pistacjowym

  sos pomarańczowy | kruszonka z palonej białej czekolady Meringue with pistachio cream orange sauce I crushed white chocolate Wino w harmonii z potrawq/recommended wine: Montelvini Cuvee Dell'erede Extra Dry

  35,00 zł

• Deser lodowy

  bita śmietana I owoce Ice cream dessert whipped cream | fruits

  35,00 zł

• Fondant czekoladowy

  sól morska I sorbet malinowy Chocolate Fondant sea salt | raspberry sorbet Wino w harmonii z potrawq/recommended wine: Montelvini Cuvee Dell'erede Extra Dry

  35,00 zł

• Kluski leniwe

  sos toffi | owoce sezonowe Cottage cheese dumplings with toffi and fruits

  29,00 zł

• Penne pomodoro

  mozzarella

  29,00 zł

• Polędwiczki z kurczaka

  purée ziemniaczane I brokuł na parze Chicken tenderloins with mashed potatoes, steamed broccoli

  35,00 zł

• Rosół

  makaron I marchewka Chicken broth with carrot and pasta

  29,00 zł

• Boczniaki w śmietanie ze szczypiorkiem

  kwaśna śmietana | szczypior Oyster mushrooms in cream with chives

  49,00 zł

• Deska polskich serów i wędlin

  Polish Cheese & Cold Cuts Board

  99,00 zł

• Krewetki tygrysie w emulsji maślano-winnej

  chilli natka pietruszki | grzanka Tiger prawns in a buttery wine emulsion with chilli, parsley and toast

  69,00 zł

• Mule w sosie z białego wina

  tymianek | rozmaryn | cytryna | grzanka Mussels in white wine sauce thyme | rosemary | lemon | toast

  69,00 zł

• Tatar wołowy

  szpik kostny I marynowana cukinia Beef tartare bone marrow | pickled zucchini

  59,00 zł

• Sałata Cezar

  grillowany kurczak | bekon I grzanki Caesar salad grilled chicken | bacon | croutons

  55,00 zł

• Sałata z wędzonym pstrągiem z zielenicy

  jajko I piklowana rzodkiew | dynia I dressing koperkowy Salad with smoked trout egg | pickled radish | pumpkin | dill dressing

  59,00 zł

• Krem z pomidorów

  arancini | twaróg Tomato cream arancini I cottage cheese

  39,00 zł

• Pikantny wywar rybny

  łosoś I mule I marchew | seler Spicy fish broth salmon mussels | carrot | celery

  49,00 zł